Un huerto escolar es un espacio en el que los estudiantes de una institución educativa cultivan y recolectan plantas, verduras, hortalizas y plantas aromáticas. Los huertos escolares pueden ser un recurso pedagógico de gran utilidad para la enseñanza y el aprendizaje, ya que:
· - Son un lugar de encuentro y colaboración entre
alumnos y docentes.
· - Favorecen el desarrollo de valores como la
responsabilidad, el compromiso, la paciencia y el compañerismo.
· - Promueven la conciencia del cuidado y el respeto
por el medio ambiente.
· - Permiten conocer el valor nutricional de los
alimentos y favorecer una alimentación saludable y equilibrada.
-Contribuyen a la enseñanza de las matemáticas, ya que se pueden abordar conceptos como las cantidades, las formas geométricas, las áreas, las superficies, la distancia, el tiempo, entre otros.
